鄂州甘油-甘油廠家-恒誠(chéng)化工公司
武漢市恒誠(chéng)化工有限公司
- 主營(yíng)產(chǎn)品：建筑涂料,建筑材料化學(xué)試劑,玻璃儀器
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甘油主要生活用途1、化妝品：甘油是重要的護(hù)膚成分之一，它屬于小分子保濕成分，在多元醇的保濕劑中，以甘油的保濕效果較為顯著，可將水分留在角質(zhì)層，所以眾多化妝品都會(huì)使用甘油進(jìn)行保濕作用的填補(bǔ)。2、食品添加劑：甘油可用作水分保持劑、乳化劑，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。甘油可作為食品加工助劑，在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定。
甘油又叫丙三醇，丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣。難溶于苯和油類。相對(duì)密度1.26362。熔點(diǎn)17.8℃。沸點(diǎn)290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(diǎn)(開杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠經(jīng)口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí)，其中的甘油三酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解，形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。因此，甘油三酯代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。可用作溶劑，潤(rùn)滑劑，藥劑和甜味劑。
每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。
在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用
不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。
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